0Favoriler0Listem

Tezgâhtan Yeni Çıkanlar

Alıştığınız Lezzetlerin
Bitkisel Hali

Sevdiğiniz geleneksel lezzetleri rafa kaldırmanıza hiç gerek yok. Ölçüsü tam tutan, besleyici ve dolaptaki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz denenmiş tarifler.

PopülerTürk KlasikleriYüksek Protein15 Dakikalık PratikNasıl Veganlaştırılır?

Bugün Ne Pişirsem?

Gününüzü kolaylaştıracak, birbirini tamamlayan 4 dengeli öğün önerisi

Menemen
Kahvaltı•15 dk

Menemen

Kolay
Kremalı Mantarlı Makarna
Öğle•22 dk

Kremalı Mantarlı Makarna

Kolay
Mercimek Köftesi
Akşam•35 dk

Mercimek Köftesi

Kolay
Fırında Çıtır Nohut
Atıştırmalık•30 dk

Fırında Çıtır Nohut

Kolay

Dolapta Ne Varsa, Sofrada O Var

Elinizdeki malzemeleri seçin veya yazın; bu akşam ne pişireceğinizi birlikte bulalım

Sık Kullanılan Temel Malzemeler

Bakliyat & Tahıl

Taze Sebzeler

Kiler & Protein

Öne Çıkan Tarifler

Haftanın en çok beğenilen, mutfakta defalarca test edilmiş gözde tarifleri

Tüm Tarifleri Gör
Vegan Çıtır Çiğbörek (Cheburek)
Orta
Atıştırmalık•40 dk•11.5g protein

Vegan Çıtır Çiğbörek (Cheburek)

İncecik açılan sirkeli hamurun bol sulu, karabiberli ceviz-mantar ve bitkisel kıymalı harçla buluşup kızgın yağda balon gibi kabardığı otantik Eskişehir klasiği

Vegan Fırın Patates Dolması (Deviled Potatoes)
Kolay
Atıştırmalık•70 dk•3.2g protein

Vegan Fırın Patates Dolması (Deviled Potatoes)

Fırında kabuğuyla pişen lokum gibi mini patateslerin içi oyulup; bitkisel mayonez, Dijon hardalı, kornişon turşu ve taze dereotuyla hazırlanan ipeksi kremayla doldurulan şık ve nefis bir meze

Vegan Fransız Kruvasanı (Croissant)
Usta İşi
Kahvaltı•240 dk•4.8g protein

Vegan Fransız Kruvasanı (Croissant)

Dışı çıtır çıtır dökülen yaprak dokulu, içi gözenekli ve havadar, geleneksel Fransız usulü %100 bitkisel tereyağlı kruvasan

Vegan İskender Kebap (Mushroom Iskender)
Orta
Ana Yemek•30 dk•14.8g protein

Vegan İskender Kebap (Mushroom Iskender)

Kızarmış tırnak pide üzerine sarımsaklı ve baharatlı döküm tava istiridye mantarı döneri, tereyağı yerine köz kokulu zeytinyağı sosu ve vegan yoğurt

Vegan Kıbrıs Kolokas Yemeği (Taro Root Stew)
Orta
Ana Yemek•55 dk•5.8g protein

Vegan Kıbrıs Kolokas Yemeği (Taro Root Stew)

Kıbrıs'ın imza kök sebzesi kolokasın kereviz sapı, bol limon suyu ve zeytinyağlı domates sosuyla ağır ateşte pişen kadife dokulu geleneksel tencere yemeği

Özel Koleksiyonlar

15 dakikalık pratik yemeklerden yüksek proteinli tencerelere kadar hayat kurtaran seçkiler

Tüm Koleksiyonlar
15 Dakikada Vegan Yemekler
Koleksiyon•4 Tarif

15 Dakikada Vegan Yemekler

Yoğun günlerde mutfakta saatler harcamadan, pratik ve son derece doyurucu akşam yemekleri

Airfryer Vegan Tarifleri
Koleksiyon•3 Tarif

Airfryer Vegan Tarifleri

Azıcık yağla dışı nar gibi çıtır, içi yumuşacık pişen ve dakikalar içinde sofraya gelen pratik airfryer tarifleri

Ekonomik Vegan Tarifler
Koleksiyon•5 Tarif

Ekonomik Vegan Tarifler

Pahalı veya bulunması zor ürünlere hiç gerek yok; semt pazarından ve kilerden aldığınız temel malzemelerle hazırlayabileceğiniz bereketli, bütçe dostu yemekler

Tek Tencerede Vegan Yemekler
Koleksiyon•4 Tarif

Tek Tencerede Vegan Yemekler

Minimum bulaşık, maksimum lezzet! Tek bir tencere veya tavada pişen pratik sulu ve soslu yemekler.

Vegan Türk Klasikleri
Koleksiyon•5 Tarif

Vegan Türk Klasikleri

Geleneksel mutfağımızın en sevilen kebap, lahmacun ve köftelerinin %100 bitkisel nefis yorumları

Yüksek Proteinli Vegan Tarifler
Koleksiyon•5 Tarif

Yüksek Proteinli Vegan Tarifler

Sporcular ve aktif yaşayanlar için porsiyon başına 20g ve üzeri bitkisel protein sunan güç dolu öğünler

Temel Malzemeleri Tanıyalım

Tofudan besin mayasına, tahinden keten tohumuna: Mutfakta nasıl kullanılır, neyle ikame edilir?

Malzeme Rehberine Git
Aquafaba
Bitkisel Protein
Bitkisel Protein•1g protein

Aquafaba

Haşlanmış nohut veya kuru baklagillerin suyu; çırpıldığında yumurta akı gibi köpüren mucizevi vegan bileşen

Avokado Yağı
Sos & Çeşni
Sos & Çeşni

Avokado Yağı

Olgun avokado meyvesinin etli kısmından soğuk sıkımla elde edilen, yüksek yanma derecesine sahip, tekli doymamış sağlıklı yağ asitleri ve E vitamini deposu bitkisel yağ

Besin Mayası
Sos & Çeşni
Sos & Çeşni•45g protein

Besin Mayası

Doğal fındıksı ve peynir benzeri lezzetiyle vegan mutfağının vazgeçilmez B vitamini deposu inaktif maya

Ceviz
Tohum & Tahıl
Tohum & Tahıl•15.2g protein

Ceviz

Bitkisel Omega-3 kaynağı olan ceviz; çiğ köfte, vegan kıyma harçları ve zengin sosların ana gövdesini oluşturur

Mutfak Rehberleri & Püf Noktaları

Tofu pişirmenin sırlarından yumurta ikamelerine kadar mutfakta işinizi kolaylaştıracak ipuçları

Tüm Rehberleri İncele