Vegan Islak Çikolatalı Kek (Fudgy Brownie)
Yumurta ve tereyağı olmadan, elma püresi ve bitter çikolatayla hazırlanan ıslak dokulu rüya tatlı
Hazırlanışı & Püf Noktaları
Bitter çikolata ve yağı benmari usulü veya mikrodalgada eritin.
Eriyen çikolataya şekeri, elma püresini ve keten tohumu yumurtasını ekleyip çırpın.
Un, kakao tozu ve bir çimdik tuzu eleyerek ekleyin. Spatula ile homojen olana kadar karıştırın. İri kıyılmış cevizleri ekleyin.
20x20 cm boyutunda yağlı kağıt serili kalıba dökün.
175°C fırında pişirin. Fırından çıktığında içi hafif yumuşak olmalıdır.
Püf Noktası: Tamamen soğuduktan sonra dilimleyin
Fudgy Çikolatalı Brownie → Bitkisel Alternatif
Yumurtanın bağlayıcı görevini keten tohumu jeli, kabartma ve nemlilik görevini ise elma püresi üstlenir
Malzeme Alternatifleri
Sofranıza Yakışacak Diğer Lezzetler
Vegan Fıstık Ezmeli Yulaf Lapası (Peanut Butter Oatmeal)
Yulaf sütüyle pişen, chia tohumu ve fıstık ezmesiyle zenginleştirilmiş, sabahları enerji veren sıcak kahvaltı
Vegan Orman Meyveli Chia Puding (Berry Chia Pudding)
Badem sütü ve vanilya ile şişen chia tohumlarının ahududu ve yaban mersini sosuyla buluştuğu rafine şekersiz hafif tatlı
