Vegan Kırmızı Mercimek Köri (Red Lentil Dahl)
Zencefil, sarımsak, garam masala ve hindistan cevizi sütüyle 20 dakikada pişen tek tencere Asya yemeği
Hazırlanışı & Püf Noktaları
Tencerede zeytinyağında doğranmış soğan, sarımsak ve rendelenmiş taze zencefili kavurun.
Köri tozu, zerdeçal ve garam masalayı ekleyip kokusu çıkana dek karıştırın.
Yıkanmış mercimekleri, domatesi, hindistan cevizi sütünü ve sebze suyunu ekleyin.
Kapağı kapalı olarak mercimekler eriyip kıvam alana kadar yaklaşık kısık ateşte pişirin.
Ocağı kapatmadan önce taze ıspanakları ekleyin ve sönene kadar karıştırın. Basmati pirinçle servis yapın.
Malzeme Alternatifleri
Sofranıza Yakışacak Diğer Lezzetler
Vegan Chili (Chili Sin Carne)
Meksika siyah fasulyesi, kırmızı barbunya, mısır, kakao tozu ve füme baharatlarla pişen zengin ve doyurucu tencere yemeği
Vegan Çıtır Tofu (Crispy Airfryer Tofu)
Soya sosu ve zencefille marine edilip mısır nişastasıyla kaplanan, airfryer'da 12 dakikada altın sarısı olan çıtır atıştırmalık
