Vegan Geleneksel Hatay Humusu (Authentic Hummus)
Kabuğu soyulmuş nohut, bol kaliteli tahin, taze limon suyu ve kimyonla hazırlanan ipeksi kıvamlı meze klasiği
Hazırlanışı & Püf Noktaları
Nohutların kabuklarını parmaklarınızla ovarak ayıklayın (bu adım pürüzsüzlük için kritiktir).
Mutfak robotuna nohutları, sarımsağı, tuzu ve kimyonu alıp püre olana dek çekin.
Humusu düz bir tabağa yayın, ortasına kaşıkla havuz açın. Zeytinyağı ve pul biber gezdirerek servis edin.
Sofranıza Yakışacak Diğer Lezzetler
Vegan Fırın Sebzeli Dürüm (Veggie Wrap)
Fırınlanmış çıtır nohut, ızgara kabak, kırmızı biber, avokado ve sarımsaklı tahin sosunun lavaşla buluştuğu pratik öğle yemeği
Vegan Fırında Çıtır Nohut (Crispy Roasted Chickpeas)
Füme paprika, kimyon ve sarımsak tozuyla fırınlanan, cips yerine tüketilebilecek yüksek proteinli atıştırmalık
Vegan Közlenmiş Jalapeño Humus (Charred Jalapeño Hummus)
Fırında nar gibi közlenmiş jalapeño biberleri, nohut, tahin, misket limonu ve taze kişnişle hazırlanan ipeksi kıvamlı ve hafif isli nefis bir meze
