
Vegan Çıtır Tofu (Crispy Airfryer Tofu)
Soya sosu ve zencefille marine edilip mısır nişastasıyla kaplanan, airfryer'da 12 dakikada altın sarısı olan çıtır atıştırmalık
Mutfağımda defalarca pişirdiğim, ölçüsü tam tutan ve besin değerleri hesaplanmış toplam 37 bitkisel tarif

Soya sosu ve zencefille marine edilip mısır nişastasıyla kaplanan, airfryer'da 12 dakikada altın sarısı olan çıtır atıştırmalık

Yeşil mercimek, ceviz ve bayat ekmek içiyle yoğrulan, domates soslu fırın tepsisinde patateslerle pişen nostaljik lezzet

Yulaf sütüyle pişen, chia tohumu ve fıstık ezmesiyle zenginleştirilmiş, sabahları enerji veren sıcak kahvaltı

Yüksek ateşte döküm tavada mühürlenen, et dokusunu aratmayan sarımsaklı ve taze kekikli nefis sote

Havuç, patates ve soğanla pişen, ipeksi kıvamı ve üzerine yakılan pul biberli zeytinyağı sosuyla iç ısıtan kış klasiği

Kalın dilimlenmiş karnabaharların baharatlı zeytinyağıyla karamelize edilip sarımsaklı tahin sosuyla buluştuğu şık bir ana yemek

Füme paprika, kimyon ve sarımsak tozuyla fırınlanan, cips yerine tüketilebilecek yüksek proteinli atıştırmalık

Kabuğu soyulmuş nohut, bol kaliteli tahin, taze limon suyu ve kimyonla hazırlanan ipeksi kıvamlı meze klasiği

İncecik çıtır hamur üzerinde ceviz, mantar, köz kapya biber ve bol baharatlı bitkisel harçla taş fırın lezzeti

Ağır krema kullanmadan, ıslatılmış kaju ve besin mayası ile hazırlanan kadife dokulu enfes İtalyan makarnası

Kavrulmuş soğan, tereyağı yerine sızma zeytinyağı ve haşlanmış nohutla pişen tane tane Anadolu pilavı

Ufalanmış sert tofu, taze köy biberi, sulu domatesler ve zerdeçalın sıcak buluşmasıyla hazırlanan kahvaltılık protein deposu